A Hipoteca de Taxa Fixa e a Hipoteca de Taxa Variável diferem principalmente na forma como a taxa de juros se comporta ao longo do contrato. Na taxa fixa, a taxa é travada desde o início e permanece igual durante todo o financiamento, geralmente entre 15 e 30 anos. Na taxa variável, o contrato começa com uma taxa inicial mais baixa, mas que se ajusta periodicamente — geralmente a cada ano ou a cada três anos — conforme índices de mercado.
Essa diferença estrutural transforma a escolha em uma questão de previsibilidade versus economia inicial: a taxa fixa protege contra surpresas, enquanto a variável aposta em condições de mercado favoráveis no futuro.